vin d' honneur à la salle multifonctions (cotes d armor)

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 18/06/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 18/06/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 21/06/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Osez le vin au féminin au Domaine GUETH

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gueberschwihr 68420

Du 05/03/2025 au 20/09/2025

De la vigne, au raisin puis au verre, nous vous ferons découvrir notre savoir-faire et notre sensibilité. Pendant deux heures, Muriel, vigneronne indépendante, vous guide à travers son univers viticole. Découvrez la viticulture biologique lors d’une balade dans les vignes, où passion et respect de la terre se mêlent à une philosophie familiale et féminine. Visitez ensuite les installations techniques du domaine et apprenez les secrets de l’élaboration des cuvées. L’expérience se conclut par une dégustation comparative de 6 à 8 vins d’Alsace Bio, accompagnée d’un Bretzel. Chaque cuvée a son histoire, que Muriel vous racontera avec passion

LE P’TIT TRAIN GASTRONOMIQUE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chalonnes-sur-Loire 49290

Le 19/10/2025

Cette balade sur le thème du vignoble et de la gastronomie angevine vous emmène à travers les coteaux entre vignes et vallées à bord du P’tit Train. Une halte pendant ce périple au Domaine Marçais à Chaudefonds-sur-Layon vous permettra de faire une initiation à la dégustation des vins d’Anjou et de déguster un accord mets et vins et jus de raisins concocté par un grand chef. Une belle façon de célébrer la gastronomie française ! Le retour de cette échappée gourmande se fera en P’tit Train pour continuer l’aventure et revenir sur Chalonnes.

Balade en trottinette électrique dans les vignes + dégustation de vins à la cave

Vin - Oenologie, Balades

Lugny 71260

Du 01/04/2025 au 09/11/2025

Au départ de la cave de Lugny, partez en balade au guidon d'une trottinette électrique tout terrain dans le haut Maconnais. Votre guide vous accompagnera à travers le vignoble et les sentiers variés de la région. Cette balade ludique ne vous demandera aucun effort particulier, vous aurez juste à profiter pleinement de cette activité ludique. Au retour, vous serez invité à la cave pour déguster les meilleurs vins des vignerons de Lugny, dans la cave moderne et pleine de charme.

Une cheffe à la maison ! Un repas de fêtes de fin d'année.

Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation, Fête

La Chartre-sur-le-Loir 72340

Le 29/11/2025

Avec Juliette Scott, cheffe privée installée à Pontvallain (Ottoclub) et la Maison du tourisme et du vignoble, Le Duo proposera deux évènements gastronomiques durant l’année 2025 mêlant accords nobles et nos vins de la Vallée du Loir. traditionnels de cette période festive toujours avec originalité et subtilité. Carnet des recettes et des vins proposés à la dégustation remis à chaque convive.

A la découverte du Grand Cru Sonnenglanz - Visite et dégustation au cœur du vignoble

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beblenheim 68980

Du 15/03/2025 au 15/10/2025

Elise vous propose de partager un moment inoubliable à la découverte du Grand Cru Sonnenglanz à Beblenheim. Entre amis, en famille ou en couple, cette activité est faite pour vous ! Au programme : après quelques minutes de marche et des explications sur la viticulture et les vins d’Alsace, vous rejoindrez le Grand Cru Sonnenglanz pour en apprendre davantage sur l’Appellation Origine Contrôlée (AOC) Alsace Grand Cru et plus particulièrement sur le Grand Cru Sonnenglanz. Sur place, vous dégusterez 3 vins de l’appellation en question, accompagnés d’une planchette de charcuteries et de fromages locaux. Elise se fera un plaisir de vous transmettre la philosophie de chaque producteur sélectionné pour cette dégustation et faire de cette sortie un moment de partage unique.

Journées Gourmandes Loupiac et Foie gras #28

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Loupiac 33410

Du 29/11/2025 au 30/11/2025

28e édition de la plus conviviale et la plus douce des portes ouvertes du vignoble Bordelais, les journées gourmandes Loupiac et foie gras. Saveurs et douceurs au cœur des vins blancs liquoreux de Bordeaux. 16 vignerons de Loupiac accompagné de leurs 16 amis fermiers landais, régaleront les papilles des gourmandes et des gourmands avec leurs produits du patrimoine gastronomique régional. Au gré de leurs déambulations dans ce vignoble en amphithéâtre, les visiteurs pourront composer un panier fermier équitable et traditionnel à partager en famille ou entre amis lors des fêtes de fin d'année. Dans un village aux paysages vallonnés, revêtu de multiples couleurs automnales aux portes de Bordeaux. 2 jours de fête à l'esprit sud-ouest, pour tous les goûts et tous les âges. Soirée Repas landais Dj ’60 à ’90 et la dégustation des 16 Vins de Loupiac des Vignerons le samedi soir.

Aux Vignobles ! Salon des Vins et de la Gastronomie - Limoges

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Foire - Salon, Artisanat

Limoges 87000

Du 21/11/2025 au 23/11/2025

Du 21 au 23 novembre, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Limoges, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 12ème édition de l’événement, 60 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine).

Les barbecues vignerons au Château Moulin de la Marzelle

Vin - Oenologie

Tauriac 33710

Du 20/04/2025 au 20/10/2025

Au cœur des Côtes de Bourg, la famille Corporandy, propriétaire des lieux, vous invite à participer à l'évènement des barbecues vignerons chaque 20 du mois d'avril à octobre avec ambiance festive et décontractée, cocktails au vin blanc, rouge, rosé, crémant, Plats au vin, carnés et végé.

Fête du vin nouveau

Vin - Oenologie, Fête, Musique, Repas - Dégustation

Saint-Hippolyte 68590

Du 21/09/2025 au 28/09/2025

Plongez dans l'ambiance des vendanges à l'occasion de cette fête typique ! Goûtez au repas du vendangeur, au vin nouveau... aux tartes flambées ! Et profitez aussi d'un groupe folkorique et de ses musiques tradtionnelles ! Dégustation de vin nouveau, lard, noix, pain paysan, tartes flambées, tartes aux quetsches, animation musicale et folklorique.

Soirée vin nouveau

Vin - Oenologie

Guémar 68970

Le 11/10/2025

Venez fêter le vin nouveau à Guémar ! Pain paysan, noix, lard.. ou encore tartes flambées accompagnées de ce vin si particulier

Hospices de Beaune - Dîner de Gala de la Vente des Vins

Beaune 21200

Le 16/11/2025

LE DÎNER 2025 EST COMPLET. Pour les amateurs de Grands Vins de Bourgogne, le Diner de Gala des Hospices de Beaune est LE rendez-vous incontournable du week-end de la Vente des Vins. La promesse d’une soirée unique à l’Hôtel Dieu, dans un cadre historique d’exception. Un diner de gala : Vins des Hospices de Beaune et beaux flacons offerts par les mécènes (domaines et Maisons de vin) accompagnent un menu gastronomique. Un parfum de convivialité : Quelques 600 convives se réunissent pour célébrer le Vin de Bourgogne et la Gastronomie. Chansons traditionnelles, bans bourguignons, ballet des serveurs et sommeliers rythment la soirée. UN RENDEZ-VOUS EXCEPTIONNEL ! (nombre de places limité)

Visite des chais et atelier vins & fromage

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vinsobres 26110

Du 01/04/2025 au 31/08/2025

Présentation de l’histoire du domaine au travers d’une visite autour de la vigne et du processus d’élaboration des vins en rouge, blanc, rosé. Découvrez notre cave de vinification et notre chai à barriques ainsi que les techniques d’élevage de nos vins.

Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 30/10/2025

Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.

Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 18/12/2025

Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.

Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 25/09/2025

Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.

Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 27/11/2025

Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.

Atelier - Mariez comme un chef mets et Vins d'Alsace : Excursion automnale

Vin - Oenologie, Atelier

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 16/10/2025

La Confrérie Saint-Etienne vous propose cet atelier pour apprendre à marier mets et vins selon des thèmes variés. Vous pourrez ensuite déguster les produits du jour en choisissant, avec un Conseiller de la Confrérie Saint-Etienne, les meilleurs accords de vins d’Alsace. Imaginez-vous au temps des vendanges revenant d’une belle et grande ballade automnale et vous mettant les pieds sous la table du Chef pour déguster de succulents accords de saison ! Retrouvez toutes les odeurs et les saveurs de l'automne avec le Restaurant des Vosges. Réservation obligatoire. 

Du verre à la toile - Maison Douze

Vin - Oenologie, Vie locale

Saint-Émilion 33330

Le 03/10/2025

Venez tester une expérience artistique unique où le vin devient encre ! Un verre de vin dans une main, un pinceau dans l’autre, découvrez une manière originale et ludique de marier art et terroir en peignant avec de la lie de vin. Entrée : payante

Apéro Crevettes

Vin - Oenologie, Pêche

Pauillac 33250

Du 18/07/2024 au 25/09/2025

L'office de tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Dans le cadre sublime des quais de Pauillac et de la Rotonde (bâtiment classé), nous vous invitons à partager le traditionnel "Apéro Crevettes" médocain. Vous dégusterez, accompagné d'un verre de vin blanc, les crevettes de l'estuaire, de notre ami pêcheur Christophe Huguet. Nouveauté cette année : des cocktails "surprise" à base de vin vous seront proposés. Sans réservation.

Cours d'initiation à la dégustation

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Tharoiseau 89450

Du 01/09/2024 au 01/09/2025

Cours d'initiation à la dégustation accompagné d'une dégustation 5 vins. Venez passer un moment privilégié au cœur du domaine pour découvrir les bases de la dégustation de vin.

La Croisière des Bons Vins de La Brède

Visites et circuits, Vin - Oenologie, Randonnée et balade

La Brède 33650

Le 26/10/2025

Le dimanche 26 octobre 2025, les Galopins Brédois organisent la 22ème édition de la course pédestre dénommée : La Croisière des Bons Vins de La Brède. Deux courses d’une distance respective de 7 km et 18 km se déroulent sur un circuit aménagé sur les routes et chemins de la commune de La Brède. Ce circuit est composé d’une seule boucle avec des passages dans les vignes et propriétés viticoles. Le départ, groupé pour les deux distances, sera donné à 10h précises au stade André Mabille (anciennement Stade de La Sauque). L’arrivée des 2 épreuves sera jugée dans l’enceinte du même stade. Les inscriptions peuvent être enregistrées à l’avance en ligne sur le site internet www.protiming.fr Une marche de 10km, départ 9h30 (inscription sur place).

Oktober'FAV

Vin - Oenologie, Fête

Colmar 68000

Du 10/10/2025 au 12/10/2025

Après avoir conquis les Alsaciens lors d’une 1ère édition remarquable et remarquée, l’Oktober’FAV revient pour une édition #2 et un concept inchangé aussi simple qu’efficace : notre emblème gastronomique, la Choucroute d’Alsace, accompagnée de sa bière, de ses vins régionaux, ainsi que d’une ambiance musicale festive, populaire et folklorique ! Tout bon.ne Alsacien.ne connait la Foire aux Vins d’Alsace, institution régionale depuis 1948. Au même titre, passé une certaine génération, tout bon.ne Alsacien.ne a connu les « Journées de la Choucroute de Colmar » crées il y a 70 ans pour près de 30 éditions. Les souvenirs impérissables laissés par ce RDV régional ne pouvaient que présager d’un probable retour. C’est chose faite en 2024 avec des « Journées de la Choucroute de Colmar » inspirées des célèbres fêtes de cette période en outre-rhin, le tout avec la touche et le savoir-faire de notre belle FAV : l’Oktober’FAV ! Sur réservation uniquement

LOUIS JADOT - Soirée Spéciale pour la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 15/11/2025

Venez découvrir la cuverie et les caves d'élevage et profiter d'une dégustation spéciale à l'occasion de la Vente des Hospices de Beaune. Après la visite, 3 thèmes seront abordés lors de cette dégustation de 10 vins : le millésime cours d'élevage, une cuvée des Hospices de Beaune et quelques "classiques". La dégustation sera suivie d'un dîner. La Maison Louis Jadot ouvrira les portes du Couvent des Jacobins à l’occasion d’un dîner accompagné de millésimes matures. Le tarif inclut la visite, la dégustation et le dîner.

Portes ouvertes - Marché de Noël

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Igé 71960

Du 06/12/2025 au 07/12/2025

La Cave des Vignerons d'Igé vous invite à un week-end chaleureux et festif pour lancer les célébrations de Noël ! Au programme, marché de Noël. Découvrez des idées cadeaux originales et artisanales, parfaites pour gâter vos proches. Promotions spéciales sur nos vins pour remplir vos paniers de fêtes à prix doux. Jeu concours : Participez pour tenter de remporter de magnifiques surprises ! Deux jours de convivialité autour de nos vins et de la gastronomie, pour partager des moments chaleureux en famille ou entre amis. Réservez dès maintenant vos repas pour garantir votre place et ne rien manquer de cette belle fête ! Menu : terrine de sandre, suprême de poulet sauce écrevisse, gratin dauphinois, fromage blanc, dessert & café.

La dégustation "découverte"

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Vézelay 89450

Du 12/04/2025 au 24/10/2025

D'avril à Octobre, percez les secrets de la vinification des vins de La Chablisienne devant un panorama époustouflant au caveau de Vézelay. L'occasion de découvrir le 2ème caveau de la cave coopérative et de partager de belles émotions minérales. Profitez d'un instant privatif avec un membre de La Chablisienne à travers une dégustation de la montée de gamme des vins de Chablis, (accompagnée d'une spécialité bourguignonne).

SOIRÉE THÉÂTRE SUR LA TERRASSE DU CHÂTEAU

Patrimoine - Culture, Théâtre

Montpellier 34000

Le 02/07/2025

En ce début d’été, l’Illustre Théâtre de Pézenas présente Le Malade Imaginaire de Molière sur la terrasse du château de Flaugergues. L’histoire : Argan, totalement hypocondriaque projette de marier sa fille Angélique à Thomas Diafoirus, neveu de son médecin personnel, dès qu’il sera lui aussi fait médecin. Mais Angélique aime Cléante. Toinette, la servante, s’oppose à ce mariage et décide tout à la fois d’aider Angélique et de confondre Béline, la seconde épouse d’Argan qui ne l’aime que pour son héritage. Feintes, pitreries et lavements mais aussi critique sociale se succèdent dans ce chef-d’œuvre du répertoire comique où l’on retrouve les thèmes favoris de Molière. Le charme opère véritablement ! Le Malade Imaginaire de Molière Par la Compagnie l’Illustre théâtre Mercredi 2 juillet 2025 à 21h30 Ouverture des portes vers la terrasse à 21h. Placement libre. ►LE BON PLAN : Dès 19h30 dans la cour du Château : Le restaurant FOLIA ouvre ses portes pour dîner, uniquement sur réservation (en ligne sur la billetterie du Château). Accès privilégié à un espace "réservé" sur la terrasse pour les personnes dînant au Folia. Bar à vins ouvert avec vente de fougasses, chips[...]

Les randonnées du Raisin d'Or : Sigoulès

Nature - Environnement, Sports et loisirs, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Sigoulès 24240

Le 30/06/2025

La confrérie du Raisin d'Or organise une randonnée ouverte à toutes et à tous à la découverte des paysages et du vignoble Bergeracois. Dégustation de Vins de propriétés viticoles à la fin de la randonnée. Randonnée gratuite. Se munir de chaussures adaptées à la marche, d'un sac à dos avec de l'eau.

Les randonnées du Raisin d'Or : Couture

Nature - Environnement, Sports et loisirs, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Sigoulès 24240

Le 03/07/2025

La confrérie du Raisin d'Or organise une randonnée ouverte à toutes et à tous à la découverte des paysages et du vignoble Bergeracois. Dégustation de Vins de propriétés viticoles à la fin de la randonnée. Randonnée gratuite. Se munir de chaussures adaptées à la marche, d'un sac à dos avec de l'eau.

Les randonnées du Raisin d'Or : Singleyrac

Nature - Environnement, Sports et loisirs, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Sigoulès 24240

Le 07/07/2025

La confrérie du Raisin d'Or organise une randonnée ouverte à toutes et à tous à la découverte des paysages et du vignoble Bergeracois. Dégustation de Vins de propriétés viticoles à la fin de la randonnée. Randonnée gratuite. Se munir de chaussures adaptées à la marche, d'un sac à dos avec de l'eau.

Les nuits de Saint-Gilles

Fête, Culte et religion

Saint-Pierre-Bois 67220

Du 28/06/2025 au 05/07/2025

C'est sur le site majestueux de la colline de St Gilles qu'aura lieu la quatrième édition des "Nuits de St Gilles". Nous vous proposerons des animations tout au long de la soirée, de 18h jusqu’à la tombée de la nuit, début du son et lumière. Parmi ces animations, de la danse, des acrobaties et clowneries, du mono cycle et des jonglages, de l’escrime artistique, des percussions et marionnettes géantes, etc. Le son et lumière aura lieu à la tombée de la nuit, vers 22h15. Durée : 1h15min. Un nouveau spectacle, totalement imaginé par les acteurs des nuits de St Gilles, qui mettra en scène plus de 200 figurants et une vingtaines de chevaux. Restauration sur place à partir de 18h. Nous vous proposerons des tartes flambées, normales, gratinées et végétariennes, des grillades et frites, et en sucré de la glace artisanale (faite dans la vallée de Villé), des crêpes et des gaufres qui seront faites devant vous. Le Biergarten vous accueillera également à partir de 18h. Vous y trouverez différentes sortes de bières, crémants et vins blancs ainsi que des boissons non alcoolisées. Et vous pourrez les consommer autour de petites tables à l’ombre de magnifiques chênes.

Les nuits de Saint-Gilles

Manifestation culturelle

Saint Pierre Bois 67220

Du 28/06/2025 au 05/07/2025

C'est sur le site majestueux de la colline de St Gilles qu'aura lieu la quatrième édition des "Nuits de St Gilles". Nous vous proposerons des animations tout au long de la soirée, de 18h jusqu’à la tombée de la nuit, début du son et lumière. Et parmi ces animations, de la voltige équestre, de la danse, des acrobaties sur tissu aérien, du mono cycle et des jonglages, de l’escrime artistique, des percussions et marionnettes géantes, etc. Le son et lumière aura lieu à la tombée de la nuit. Restauration sur place à partir de 18h. Nous vous proposerons des tartes flambées, normales, gratinées et végétariennes, des grillades et frites, et en sucré de la glace artisanale (faite dans la vallée de Villé), des crêpes et des gaufres qui seront faites devant vous. Le Biergarten vous accueillera également à partir de 18h. Vous y trouverez différentes sortes de bières, crémants et vins blancs ainsi que des boissons non alcoolisées. Et vous pourrez les consommer autour de petites tables à l’ombre de magnifiques chênes.

Soirée portugaise à Vinovalie

Musique, Repas - Dégustation

Parnac 46140

Le 27/06/2025

Menu typiquement local…. avec beignets de morue en entrée, 1/2 poulet en crapaudine à la portugaise sauce piquante accompagné de riz à la portugaise (carotte, oignon rouge, huile d'olive) pasteis de nata au dessert. Le vin sera inclus au cours du repas. Et ce ne serait pas une vraie soirée portugaise sans une véritable chanteuse de Fado ! Soirée en extérieur si le temps le permet. Arrivée à partir de 19h, avec un repas servi vers 20h30. Dépêchez-vous, les places seront vite complètes ! 29€ la soirée uniquement sur réservation. Inscription sur https://www.billetweb.fr/soiree-portugaise2 ou au magasin, 310 route de Caunezil à Parnac

Cours de cuisine vegan & sans gluten "Techniques & Saveurs explosives"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 28/06/2025

Couleurs, saveurs, odeurs et textures éveilleront tous les sens lors de cet atelier de cuisine ! Lors de cet atelier frais et original, découvrez diverses techniques pour préparer, aromatiser et sublimer les goûts des légumes crus. Oubliez les classiques carottes râpées et salades vertes : apprenez des recettes originales, pleines de saveurs, idéales pour accompagner vos plats, servir à l’apéritif ou même pour un repas cru complet ! L’atelier inclut l’apprentissage de la préparation de Spring Rolls, de marinades et de fermentations de légumes, ainsi que des assaisonnements inspirés de la cuisine indienne. Une petite sauce d’accompagnement (chutney) viendra compléter ces délices. 7 RECETTES AU MENU : – Marinades acides : Champignons de Paris aux influences italiennes et japonaises, Courgette marinée à l’orientale, Poivron rouge en marinade au vin fumé à l’espagnole. – Betterave crue assaisonnée au Tadka (Inde) – « Kovaszos Uborka », concombre lactofermenté à la hongroise – Spring Rolls (rouleaux de printemps) accompagnés de leur chutney vert cru au persil, coriandre, sésame et nigelle. – Découverte des infusions à froid pour se désaltérer avec plaisir ! Un moment de[...]